包丁一代 - 北野まち子

호우쵸우이치다이
包丁一代 - 北野まち子
식칼로 한 평생

作詞 : い で はく　作曲 : 岡  千  秋　


1.)
아지노 히토모지 세나카니 숏테
味の 一文字　背中に しょって
"맛"이란 한 글자를 등에 짊어지고

호우쵸우니 카케타 오토코 이키
包丁に 賭けた　男 意氣
식칼에 평생을 건 사나이의 고집

쇼우부와 나니와노 도만나카
勝負は　浪花の ど眞中
승부는 오오사카의 한 복판이다

미테 토루 키키 토루 아지 사바키
見て 盜る　聞き 盜る　味 さばき
훔처보고 몰래 들으며 맛을 익히는

호우쵸우 이치다이
包丁 一代
식칼로 한 평생

미가쿠 코노우데 이타슈교우
みがく　この腕　板修業
갈고 �은 솜씨로 요리사 수업


(台詞)
쿠이 도우라쿠노 코노마치데 이키테룬야
食 道樂の この街で 生きてるんや
식도락가가 바글대는 이 도시에서 살아가며

닛폰이치노 이타마니 낫타루와이! 
日本一の 板前に なったるわい！
일본 제일의 요리사가 되는거야!


2.)
야보데 아이소모 이에나이 오레가
野暮で あいそも　言えない 俺が
우둔하여 상냥한말 한마디도 못하는 나

후리무캬 이쓰모 오마에다케
ふり向きゃ いつも　おまえだけ
뒤돌아 보면 언제나 내곁엔 당신 뿐

뇨보우니 나루나라 쓰이테 코이
女房に なるなら　ついて 來い
아내가 되려거던 따라 오렴

나미다오 미세즈니 우시로카라
淚を 見せずに　うしろから
눈물은 보이지 말고 뒤따라 오렴

호우쵸우 이치다이
包丁 一代
식칼로 한 평생

하레테 노렌오 아게루마데
晴れて　のれんを　あげるまで
떳떳이 나의 간판 걸때까지

3.)
니시키 카잣테 코쿄우니 카에루
錦 かざって　故鄕に 歸る
비단깃발 앞세우고 고향으로 돌아가는

소노히와 이마다 토우이 유메
その日は　いまだ 遠い 夢
그날은 아직 아득한 꿈이지만

맛테로 오후쿠로 텐카토루
待ってろ　おふくろ 天下とる
기다려요 어머니 천하를 주름잡는

히덴와 코코로니 아루하즈다
秘傳は 心に　あるはずだ
비법은 내 마음속에 있으니까요

호우쵸우 이치다이
包丁 一代
식칼로 한 평생

오레가 히라쿠조 오레노 미치
俺が 拓くぞ　俺の 道
스스로 개척하는거야 나의 갈길을




★ 편자자 주 ; 원문과 다소 다를 수 있읍니다.




 




包丁一代 - 北野まち子